Cách Làm Nọng Heo Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Siêu Ngon

Nọng heo hay còn gọi là má heo có đặc điểm là thịt nạc xen kẽ các vân mỡ nên thịt nọng heo vừa giòn, vừa mềm ngọt mà không hề bị ngấy. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Hawonkoo khám phá cách làm nọng heo nướng bằng nồi chiên không dầu siêu ngon, siêu đơn giản nhé, đảm bảo ai ăn cũng thích mê.

Nguyên liệu làm nọng heo nướng

  • Thịt nọng heo: 500 gram
  • Sả: 4 nhánh
  • Hành khô: 4 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Dầu hào: 2 muỗng canh
  • Dầu màu điều: 1 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng cafe
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Sữa đặc: ½ muỗng canh
  • Mật ong: 1 muỗng cafe
  • Mạch nha (tùy chọn): ½ muỗng canh
  • Ngũ vị hương: 1 muỗng cafe
  • Hạt nêm: 1 muỗng cafe
  • Hạt tiêu: 1 muỗng cafe
  • Ớt bột: 1 muỗng cafe

Cách làm má heo nướng bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu làm nọng heo nướng

  • Thịt nọng heo mua về bạn lọc bỏ bớt mỡ để tránh gây ngán khi ăn, sau đó đem bóp với muối hạt và chanh rồi rửa sạch, để ráo nước.
  • Cắt thịt thành những tảng dài, bề ngang khoảng 3 đốt ngón tay để khi nướng thịt sẽ không bị khô.
  • Tỏi, hành khô, sả đem băm nhỏ.

Bước 2: Ướp nọng heo

Ướp nọng heo

  • Cho thịt nọng heo đã sơ chế vào tô lớn cùng 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cafe mật ong, ½ muỗng canh mạch nha (tùy chọn), 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng cafe ớt bột và tỏi, hành, sả băm.
  • Dùng tay trộn đều, massage dải thịt nọng heo cho thấm đều gia vị rồi để trong ngăn mát tủ lạnh ướp trong 60 phút.

Bước 3: Nướng thịt nọng heo bằng nồi chiên không dầu

Nướng thịt nọng heo bằng nồi chiên không dầu

  • Làm nóng nồi chiên không dầu trước 15 phút ở 200℃.
  • Cho nọng heo vào nồi chiên không dầu Hawonkoo nướng ở 160℃ trong 10 phút mỗi mặt. Lưu ý gạt phần sả, hành, tỏi ra để tránh bị cháy khi nướng.
  • Mở nồi ra dùng cọ phết phần sốt ướp còn thừa lên khắp miếng thịt rồi nướng tiếp ở 160℃ trong 5–7 phút cho vàng đều cả 2 mặt là hoàn thành.

Lưu ý: Tùy thuộc vào từng loại nồi kích thước miếng nọng heo mà bạn tùy chỉnh thời gian cũng như nhiệt độ nướng sao cho thịt chín vàng đều là được.

Bước 4: Thành phẩm

nọng heo nướng

Thịt nọng heo nướng bằng nồi chiên không dầu thơm lừng, bóng mướt màu nâu đỏ rất bắt mắt. Khi thưởng thức cảm nhận rõ vị thơm ngọt của mật ong cùng độ giòn dai lại mềm thơm của miếng nọng heo, chấm cùng nước chấm tỏi ớt chua ngọt hoặc xì dầu cũng đều rất ngon.

Tạm kết

Vậy là Hawonkoo đã hướng dẫn bạn cách làm nọng heo nướng bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản chỉ với vài nguyên liệu lại cho ra thành phẩm rất hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ chế biến thành công món ăn thơm ngon này để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức.

Và đừng quên ghé Hawonkoo để tham khảo nhiều mẫu nồi chiên không dầu cùng các đồ gia dụng hiện đại khác. Hoặc nhấc máy liên hệ đến Hotline 1900232396 để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ mua hàng nha.

Bài viết liên quan

Bếp từ dùng aptomat bao nhiêu, dây điện loại nào?


Bếp từ thường dùng aptomat từ 20A - 60A tùy theo công suất tiêu thụ và hiệu điện thế của loại bếp từ sử dụng.

Xem thêm

Bếp từ có chiên xào được không? Hướng dẫn chi tiết


Bếp từ có thể chiên xào, rán thực phẩm một cách hiệu quả được. Tuy nhiên cần nắm được cách thức chọn lựa bếp từ, nồi và cân chỉnh nhiệt độ phù hợp.

Xem thêm

Bếp từ có tính phong thủy không? Cách đặt bếp hợp mệnh


Bếp từ có tính phong thủy, được coi là nơi giữ lửa trong ngôi nhà. Cách bố trí bếp từ sao cho hợp mệnh gia chủ, mang lại may mắn và tài lộc cho gia đình.

Xem thêm