3 cách làm bánh táo nướng bằng nồi chiên không dầu ngon khó cưỡng

Hôm nay Hawonkoo chia sẻ công thức và cách làm bánh táo bằng nồi chiên không dầu vừa thơm ngon vừa đơn giản nhé. Táo là một loại trái cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất giúp đẹp dáng, đẹp da và tốt cho sức khỏe. Ngoài cách ăn trực tiếp hay ép nước, cùng khám phá các công thức bánh táo đặc biệt trong nội dung dưới đây nhé!

Cách làm bánh táo nướng đơn giản bằng nồi chiên không dầu

1. Nguyên liệu

• Táo tươi: 3 quả
• Bột mì số 8: 220g
• Bột baking powder: 4,5g
• Trứng gà: 3 quả
• Dầu ăn: 60g
• Sữa tươi: 90ml
• Bơ chảy: 60g
• Đường nâu: 90g
• Tinh chất vani: 1 ít

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế táo

Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ phần ruột bên trong. Cắt lát 1 ít táo theo chiều dọc để trang trí trên bề mặt bánh, phần còn lại cắt miếng nhỏ theo chiều ngang.

Bước 2: Làm bột bánh

• Cho vào tô 3 quả trứng gà, 60g dầu ăn, đánh đều hỗn hợp bằng phới.
• Thêm 90ml sữa tươi, 60g bơ chảy, 90g đường nâu, khuấy đều cho đường tan ra.
• Sau đó thêm vài giọt tinh chất vani rồi tiếp tục khuấy đều toàn bộ hỗn hợp.
• Rây 220g bột mì số 8 và 4,5g bột baking powder vào.
• Dùng phới trộn đều đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn. Chú ý chỉ nên khuấy bột theo 1 chiều.
• Cho phần táo cắt nhỏ vào hỗn hợp bột rồi trộn đều.

Bước 3: Nướng bánh

• Lót giấy nến vào nồi chiên không dầu, đổ hỗn hợp bột và táo vừa trộn vào khuôn. Xếp các lát táo tươi lên bề mặt bánh để trang trí.
• Cho bánh vào nồi chiên không dầu nướng lần 1 ở 160 độ trong 20 phút
• Sau đó tiếp tục nướng bánh ở 180 độ trong 10 phút (nhiệt độ và thời gian nướng có thể điều chỉnh theo từng loại nồi khác nhau)

Bước 4: Thành phẩm

Lấy bánh ra khỏi nồi, cho ra đĩa và rắc thêm một chút đường bột cho đẹp.
Bánh lên màu vàng hấp dẫn, mùi thơm lan tỏa. Vị bánh ngọt thanh, mềm tơi ngon hết sẩy.

Công thức làm bánh táo nướng kiểu pháp bằng nồi chiên không dầu

1. Nguyên liệu

• Táo tươi: 2 quả
• Bột mì đa dụng: 200g
• Bột nở: 5g
• Sữa tươi không đường: 120ml
• Trứng gà: 3 quả
• Đường nâu: 30g
• Bơ lạt: 100g
• Đường bột: 50g
• Tinh chất vani, bột quế: một ít

2. Các bước làm bánh táo nướng kiểu Pháp

Bước 1: Sên táo

• Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt hình hạt lựu.
• Cho táo đã cắt nhỏ, đường nâu và 1 ít bột quế vào chảo đảo đều cho đến khi táo sẫm màu, nước đường sệt lại là được.

Bước 2: Trộn bột

• Cho 100g bơ lạt và 50g đường bột vào một tô sạch, trộn đều đến khi bơ và đường quyện hết vào nhau.
• Thêm 3 quả trứng gà vào tô cùng vài giọt tinh chất vani đánh đều. Bạn có thể dùng phới lồng hoặc dùng máy đánh trứng để đánh tan hỗn hợp.
• Rây mịn 200g bột mì, 5g bột nở trực tiếp vào tô, thêm 120ml sữa tươi không đường rồi trộn đều.
• Dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh đều tay đến khi bột mịn hoàn toàn không bị vón cục.

Bước 3: Nướng bánh

• Lót khuôn giấy nến vào nồi chiên không dầu, đổ 1/2 bột vào trước.
• Dàn đều bột và phủ 1/2 phần táo rim đường lên trên.
• Đổ tiếp 1/2 bột còn lại vào sau đó thêm táo rim đường lên trên mặt bánh.
• Chiên bánh ở 160 độ C trong 30 phút.

Bước 4: Thành phẩm

Lấy bánh ra khỏi nồi, bánh mềm mịn với lớp táo ngọt thơm.

Cách làm bánh táo nướng caramel bằng nồi chiên không dầu

1. Nguyên liệu

• Bột mì đa dụng: 200g
• Táo: 1 quả
• Bột nở: 5g
• Trứng gà: 2 quả
• Đường: 150g
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Bơ lạt: 30g

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế táo và trộn bột

• Táo rửa sạch, cắt bỏ phần ruột và cuống sau đó thái thành các lát mỏng 
• Cho bột mì và bột nở vào trong 1 chiếc tô lớn rồi đập trứng gà, ½ lượng đường đã chuẩn bị, sữa tươi và 15gr bơ lạt vào trộn đều tay cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Bạn có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.

Bước 2: Nấu caramel

Cho 15gr bơ vào chảo nấu chảy sau đó cho lượng đường còn lại vào khuấy đều tay đến khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp.

Bước 3: Cho bánh vào khuôn

• Xếp 1 lớp táo thành hình tròn vào đáy khuôn đã lót sẵn giấy nến.
• Đổ hỗn hợp caramel đều lên mặt táo.
• Đổ bột bánh đã chuẩn bị lên trên cùng dàn đều cho phủ kín lớp táo ở bên dưới

Bước 4: Nướng bánh 

• Làm nóng nồi chiên trước ở 160 độ trong 10 phút.
• Nướng bánh táo bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 135 độ C trong 25 phút.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh táo nướng theo công thức này lên màu đẹp do có caramel. Bánh mềm mịn, thơm mùi táo.

Lưu ý khi làm bánh táo nướng bằng nồi chiên không dầu

Để món bánh táo nướng bằng nồi chiên không dầu ngon chuẩn vị, bạn đừng bỏ qua một số mẹo nhỏ dưới đây.

• Táo Fuji, táo Gala là những lựa chọn dễ dàng và phù hợp nhất, chọn táo tươi ngon không dập nát,
• Nếu muốn bánh ngọt đậm đà thì nên chọn táo chín đỏ, ngoài vỏ có những hạt màu trắng li ti sẽ tạo độ ngọt thanh tự nhiên mà không hề bị ngán.
• Tùy vào kích thước và độ dày mỏng của bánh cũng như đặc điểm của mỗi loại nồi chiên không dầu khác nhau mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp.
• Nếu chưa có kinh nghiệm thì nên quan sát trong quá trình nướng bánh thường xuyên, hạn chế tình trạng quá nhiệt dẫn đến cháy khét không mong muốn. 
• Lưu ý nếu mở nồi chiên quá nhiều lẫn thì sẽ ảnh hướng tới nhiệt độ trong nồi từ đó dẫn đến chất lượng bánh không đảm bảo.
• Nên làm nóng nồi chiên trước khi cho bánh vào để bánh chín đều và nhanh hơn.

Cách thưởng thức và bảo quản bánh táo nướng

Bánh táo nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Hawonkoo gợi ý một số cách thưởng thức món bánh này thêm phần thơm ngon

• Một lớp kem vani hoặc kem tươi phủ lên bánh sẽ làm tăng thêm sự béo ngậy và ngọt ngào
• Ăn kèm caramel tăng thêm hương vị đặc biệt cho bánh.
• Một ly trà nóng hoặc cốc cà phê đậm đà thêm phần thư giãn và tận hưởng trọn vẹn hương vị bánh táo.
• Sandwich bánh táo kết hợp với các loại trái cây tươi, thêm một lớp mứt.

Phần bánh còn thừa không ăn hết thì nên bảo quản đúng cách để giữ được độ ngon của bánh táo nướng. Cách bảo quản như sau:

• Bánh táo nướng có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vòng 2-3 ngày, nhưng bánh sẽ nhanh chóng bị khô.
• Cho bánh vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh có thể giữ được độ ẩm và mềm mịn trong khoảng 3-4 ngày.

Công thức đơn giản 3 cách làm bánh táo nướng bằng nồi chiên không dầu bạn có thể áp dụng ngay tại nhà. Hawonkoo hy vọng giúp bạn tạo ra những chiếc bánh tuyệt vời dành cho người thân và bạn bè nhân dịp cuối tuần. Chiếc nồi chiên không dầu tiện lợi không chỉ thay thế nhiều thiết bị nhà bếp mà còn sở hữu các tính năng tiên tiến giúp nấu nướng nhanh gọn và tiết kiệm công sức. 

Xem thêm các công thức khác của Hawonkoo:

• 3 cách làm bánh ngô bằng nồi chiên không dầu đơn giản
• 3 cách làm bánh mì nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu