Bánh mì cuộn len được nhiều người quan tâm trong thời gian gần đây bởi hình thù đẹp mắt, cốt bánh mềm mịn với đa dạng loại nhân lựa chọn. Để có thể tự thực hiện món bánh thơm ngon này tại nhà, mời bạn theo dõi 2 cách làm bánh mì cuộn len bằng nồi chiên không dầu trong bài viết dưới đây.
Bước 1: Trộn bột bánh mì cuộn len
Bước 2: Nhồi và ủ bột
Bước 3: Tạo hình
Bước 4: Nướng bánh mì cuộn len bằng nồi chiên không dầu
Thành phẩm
Bánh mì cuộn len làm bằng nồi chiên không dầu nở đều, đẹp. Bánh mềm mịn, thơm mùi bơ sữa với hình dạng cuộn len vô cùng bắt mắt.
Phần sốt
Bột bánh mì cuộn len
Phần nhân
Bước 1: Làm sốt sữa tươi
Bước 2: kích hoạt men nở
Bước 3: Trộn bột
Bước 4: Nhồi bột
Lưu ý: Lúc mới nhồi, bột khá nhão và dính tay nhưng bạn yên tâm là sau khi nhồi một thời gian bột sẽ thay đổi hoàn toàn. Đặc biệt, bạn không nên thêm quá nhiều bột khô vào khi thấy dính tay vì dễ làm bánh bị chai hoặc không nở tốt.
Bước 5: Làm nhân bánh
Bước 6: Tạo hình bánh
Bước 7: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Thành phẩm
Sau khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò, mở khuôn và để nguội bớt. Bánh vàng đều, mềm xốp, có nhiều xớ theo từng lớp. Bánh có độ ẩm mịn vừa phải, không quá khô cũng không quá ướt. Nhân bánh dai, thơm mùi dừa và mè rang, vị ngọt vừa phải làm hài lòng tất cả những tín đồ mê bánh.
Qua trải nghiệm thực tế, Hawonkoo chia sẻ tới bạn một số lưu ý để khắc phục những vấn đề thường xảy ra trong quá trình làm bánh mì cuộn len. Cụ thể:
Nguyên liệu làm bánh mì cuộn len đều được bảo quản ở nhiệt độ phòng, đặc biệt là bơ. Bơ bạn nên để ở bên ngoài cho mềm thì lúc nhồi bột sẽ rất dễ dàng và nhanh hòa trộn vào bột hơn. Bên cạnh đó, nhiệt độ phòng cũng sẽ giúp men nở hoạt động tốt, cho bánh được nở đều.
Bạn nên đun sữa ấm tới nhiệt độ 45 độ C trước khi cho men nở vào bởi đây là nhiệt độ lý tưởng để men hoạt động. Nếu sữa ấm hơn hoặc lạnh hơn đều có thể khiến men không hoạt động tốt hoặc thậm chí làm chết men. Trường hợp bạn không thể kiểm tra độ nóng bằng cách cảm nhận thì hãy sắm một chiếc nhiệt kế chuyên dụng để có thể đo chính xác hơn.
Lúc mới thêm bơ vào bột thường rất nhão và dính tay. Tuy nhiên, bạn chỉ nên rắc thêm một lớp bột áo mỏng khi nhồi để tránh làm chai bột bánh. Quá trình nhồi bơ và bột sẽ hòa vào nhau và giúp khối bột dai, dẻo, mịn mà không hề bị dính.
Sau bước tạo hình, bạn cần để bánh nghỉ khoảng 30 phút đến 1 tiếng để bánh nở to. Sau khi nướng bánh sẽ mềm xốp, không bị chai cứng. Tùy thuộc vào kích thước to nhỏ của bánh bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng cho phù hợp.
Ngoài nhân dừa mè, bạn cũng có thể sử dụng socola, phô mai, nho khô, đậu đỏ, ... để làm nhân bánh. Việc thay đổi phần nhân theo sở thích sẽ giúp chiếc bánh mì cuộn len thêm độc đáo mà vẫn giữ được kết cấu bánh chuẩn, vị bánh thơm ngon không ngán.
Công nghệ nướng đối lưu là một tính năng hiện đại giúp bánh chín nhanh và chín đều các mặt. Bánh được làm nóng và nướng chín đồng đều từ ngoài vào trong, từ trên xuống dưới nên bạn sẽ không cần phải lật bánh nhiều lần. Ngoài ra, nồi chiên tích hợp các giàn nhiệt trên dưới và quạt gió đối lưu có khả năng giữ ẩm tốt, bánh sau khi nướng có độ mềm mịn và không hề bị khô.
Như vậy, với cách làm bánh mì cuộn len bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản, bạn đã có thể bổ sung thêm vào thực đơn bữa sáng một món ngon bổ dưỡng. Bánh mì cuộn len mềm mịn, bông xốp hứa hẹn sẽ làm hài lòng tất cả mọi thành viên trong gia đình bạn.
Để sở hữu nồi chiên không dầu hiện đại cùng nhiều thiết bị nhà bếp đa năng, vui lòng liên hệ Hotline 1900 232396 hoặc truy cập website Hawonkoo.
Nồi cơm điện là thiết bị quen thuộc không thể thiếu trong căn bếp của hầu hết mọi gia đình. Tuy nhiên, thời gian gần đây ngày càng xuất hiện nhiều vụ cháy nổ với nguyên nhân chủ yếu là do việc sử dụng các sản phẩm kém chất lượng. Vậy nguy cơ cháy nổ từ nồi cơm điện như thế nào và cách lựa chọn, sử dụng thiết bị này ra sao? Mời bạn cùng Hawonkoo tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Tiết trời vào thu mát mẻ, là thời điểm hoàn hảo để tổ chức các chuyến dã ngoại ngoài trời cùng gia đình và bạn bè. Khoảnh khắc được hòa mình vào thiên nhiên và thưởng thức hương vị thơm ngon của những món lẩu nướng là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
Với mong muốn tri ân khách hàng thân thiết cũng như giúp bạn chuẩn bị những món quà ý nghĩa dành tặng bạn bè và người thân, thương hiệu thời trang gia dụng Hawonkoo kết hợp hệ thống siêu thị Điện Máy Xanh tưng bừng tổ chức chương trình SALE CHUẨN GU - VUI TRUNG THU với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn trước nay chưa từng có.
Hawonkoo AFH-180-PK có 5 chương trình nấu mặc định, kiểu dáng hiện đại, bảng điều khiển núm vặn với cửa kính dễ quan sát bên trong, tiết kiệm điện.
