Hamburger, một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn, màu sắc bắt và rất tiện lợi. Bạn có thể chuẩn bị bánh hamburger cho bữa sáng, bữa trưa, ăn vặt hay thậm chí cả bữa tối. Thay vì phải mua ở ngoài, bạn cũng có thể tự tay làm hamburger ngay tại nhà, không chỉ ngon mà còn đảm bảo sức khoẻ.
Hãy cùng Hawonkoo vào bếp khám phá cách làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản mà hương vị lại vô cùng thơm ngon nhé!
Để làm ra những chiếc bánh hamburger nồi chiên không dầu ngon nhất, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, bây giờ chúng ta hãy cùng thực hiện cách làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu ngay thôi nào.
Bước 1: Trộn bột
Cho các nguyên liệu sau vào máy nhào bột: bột mì số 13, đường, bột sữa, men, sữa tươi không đường, muối, phụ gia, vitamin c (đã tán nhuyễn), trứng gà (để lại một ít lòng đỏ để lát nữa quét mặt bánh).
Lưu ý:
Bước 2: Nhào bột
Bước 3: Làm hỗn hợp quét mặt bánh
Bước 4: Nặn bột
Lưu ý:
Bước 5: Hoàn thiện bột
Bước 6: Nướng bánh
Sau 2 tiếng ủ bột thì nướng bánh ở 120-140℃ trong 15 phút là đã có mẻ bánh chín vàng rồi.
Bước 1: Làm trứng ốp la
Bước 2: Làm phần nhân thịt bò
Lưu ý: thịt heo phải cắt bỏ da đi, nếu không sẽ không xay nhuyễn được.
Nếu áp chảo:
Lưu ý: Thời gian nướng một chiếc bánh hamburger trong nồi chiên không dầu phụ thuộc vào mức độ chín của bánh mà bạn muốn. Cần kiểm tra nhiệt độ bên trong miếng thịt bằng nhiệt kế đo thịt trước khi lấy ra khỏi nồi chiên không dầu. Tuy nhiên thời gian nấu có thể khác nhau với các nồi chiên không khí khác nhau.
Bước 3: Hoàn thiện bánh hamburger
Bánh hamburger mềm xốp ăn kèm cùng nhân thịt bò tươi ngon, trứng ốp la, phô mai béo béo, xà lách giòn giòn, cà chua tươi rói. Chấm thêm ít tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise thì ngon vô cùng.
Ngoài ra bạn còn có thể sáng tạo thêm nhân bánh hamburger khác như: sốt thịt nướng, mù tạt, thịt xông khói, hành tây, sốt sữa chua Hy Lạp, nấm xào, dưa chua, quả bơ cũng là một ý tưởng làm bánh hamburger rất ngon.
Bảo quản bánh hamburger là vô cùng quan trọng để giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, đảm bảo bánh không bị hỏng và luôn giữ được hương vị tươi ngon. Ngoài ra, việc chuẩn bị trước và sử dụng nồi chiên không dầu giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian nấu nướng.
Bảo quản trong ngăn mát
Bạn có thể bảo quản bánh hamburger đã chín trong hộp kín hoặc túi zip tối đa 3 ngày trong tủ lạnh.
Bảo quản trong ngăn đông
Bạn có thể đông lạnh bánh hamburger đã chín hoặc chưa chín. Bánh hamburger đã nướng chín có thể bảo quản tốt trong tối đa 4 tháng còn bánh hamburger chưa nướng chín sẽ giữ được tối đa 6 tháng. Lưu ý đặt giữa các bánh hamburger một lớp giấy nến để chúng không dính vào nhau rồi mới cho vào trong hộp kín.
Nướng lại bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu:
Để làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu thành công ngay lần đầu tiên, bạn nhất định không được bỏ qua những lưu ý sau đây:
Có cần lật bánh hamburger khi nướng bằng nồi chiên không dầu không?
Có! Bánh hamburger nướng trong nồi chiên không dầu cần phải được nướng cả hai mặt. Mặt đầu tiên sẽ được nướng lâu hơn so với mặt thứ hai.
Làm thế nào để bánh hamburger mềm hơn?
Khi trộn chả thịt lưu ý không trộn quá kỹ hoặc cán thịt quá kỹ, không nén chặt quá sẽ làm cho miếng thịt bị dai. Ngoài ra, bạn cần kiểm tra độ chín của miếng thịt để tránh nướng quá chín.
Làm sao để giữ cho miếng chả thịt phẳng khi nướng trong nồi chiên không dầu?
Cách tốt nhất để giữ phẳng bánh mì kẹp thịt là ấn ngón tay cái của bạn vào giữa mỗi miếng chả trước khi nướng để phần giữa không phồng lên và dày hơn hai bên.
Có thể làm phần nhân chín tái không?
Nhiều người thích ăn thịt chín tái, tuy nhiên nó lại không an toàn cho sức khoẻ. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), thịt bò xay, thịt lợn và thịt cừu phải luôn được nấu chín ở nhiệt độ ít nhất là 71°C, gần như phải được nấu chín kỹ.
Ăn kèm hamburger với món gì?
Bạn có thể ăn kèm món bánh hamburger với:
Có thể làm sẵn bánh hamburger không?
Có! Bạn có thể làm sẵn bánh hamburger trước 3 ngày, cho vào trong hộp hoặc túi zip rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn thì cho vào nồi chiên không dầu nướng ở 180℃ trong 3-4 phút rồi lấy ra thưởng thức.
Có thể đông lạnh bánh hamburger không?
Bạn có thể đông lạnh bánh hamburger đã chín hoặc chưa chín. Bánh hamburger đã chín có thể đông lạnh tốt trong vòng 4 tháng và bánh chưa nướng chín có thể đông lạnh tối đa 6 tháng. Lưu ý đặt giữa các bánh hamburger một lớp giấy nến để chúng không dính vào nhau rồi mới cho vào trong hộp kín.
Như vậy chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu giúp bạn có thể tự tin làm ra những chiếc bánh thơm ngon, mềm mịn và đậm đà ngay tại nhà. Nồi chiên không dầu không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức, mà còn giảm lượng dầu và chất béo, tạo ra những bánh hamburger ít béo hơn, vừa đảm bảo hương vị thơm ngon tuyệt vời.
Hãy ghé Hawonkoo để mua sắm chiếc nồi chiên không dầu tiện dụng hoặc liên hệ Hotline 1900 232396 để được tư vấn hỗ trợ mua hàng nhé!
Nồi cơm điện là thiết bị quen thuộc không thể thiếu trong căn bếp của hầu hết mọi gia đình. Tuy nhiên, thời gian gần đây ngày càng xuất hiện nhiều vụ cháy nổ với nguyên nhân chủ yếu là do việc sử dụng các sản phẩm kém chất lượng. Vậy nguy cơ cháy nổ từ nồi cơm điện như thế nào và cách lựa chọn, sử dụng thiết bị này ra sao? Mời bạn cùng Hawonkoo tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Tiết trời vào thu mát mẻ, là thời điểm hoàn hảo để tổ chức các chuyến dã ngoại ngoài trời cùng gia đình và bạn bè. Khoảnh khắc được hòa mình vào thiên nhiên và thưởng thức hương vị thơm ngon của những món lẩu nướng là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
Với mong muốn tri ân khách hàng thân thiết cũng như giúp bạn chuẩn bị những món quà ý nghĩa dành tặng bạn bè và người thân, thương hiệu thời trang gia dụng Hawonkoo kết hợp hệ thống siêu thị Điện Máy Xanh tưng bừng tổ chức chương trình SALE CHUẨN GU - VUI TRUNG THU với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn trước nay chưa từng có.
Hawonkoo AFH-180-PK có 5 chương trình nấu mặc định, kiểu dáng hiện đại, bảng điều khiển núm vặn với cửa kính dễ quan sát bên trong, tiết kiệm điện.