Bạn muốn tự tay nấu canh bánh gạo Tteokguk thơm ngon, đậm đà hương vị Hàn Quốc để chiêu đãi gia đình vào dịp Tết này? Với công thức đơn giản, chi tiết và hình ảnh minh họa sinh động, Hawonkoo sẽ giúp bạn thực hiện điều đó một cách dễ dàng. Hãy cùng khám phá bí quyết nấu Tteokguk thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc ngay tại nhà nhé!
Bí quyết nấu canh bánh gạo Hàn Quốc Tteokguk ngon tuyệt cú mèo
Mỗi dịp Tết Nguyên Đán (Seollal), người Hàn Quốc lại quây quần bên mâm cơm gia đình và thưởng thức món canh bánh gạo Tteokguk truyền thống. Tteokguk hay Ddukguk được chế biến từ bánh gạo thái lát (tteok), nước dùng đậm đà (guk), thịt bò, trứng và các loại rau củ. Tteokguk có hương vị thanh ngọt, thơm ngon và mang ý nghĩa đặc biệt trong văn hóa Hàn Quốc.
Chính vì ý nghĩa đặc biệt nên đây là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Hàn. Hãy cùng Hawonkoo khám phá cách nấu món ăn đặc biệt này để cảm nhận trọn vẹn hương vị và ý nghĩa của Tết Hàn Quốc nhé.
Đọc thêm nội dung: Tổng hợp 10+ món ăn Tết Hàn Quốc
Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh bánh gạo Tteokguk
Bước 1: Ngâm bánh gạo
Thịt bò mua về sẽ đem sơ chế theo 1 trong các cách sau để khử mùi hôi:
Bước 2: Sơ chế thịt bò để khử mùi hôi
Lưu ý:
Thời gian hầm có thể thay đổi tùy vào độ dày của thịt bò. Để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo thịt mềm ngon, bạn có thể sử dụng nồi áp suất. Như nồi áp suất điện Hawonkoo với chức năng hầm bò chuyên biệt, chỉ khoảng 30 phút là thịt bò đã chín mềm, giữ được hương vị đậm đà.
Đặc biệt, model PCH-500-PK được trang bị công nghệ Nhật Bản Neuro Fuzzy có khả năng tự động điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu sao cho phù hợp với lượng nước và loại thực phẩm. Nhờ vậy, món ăn sẽ được chế biến một cách hoàn hảo, giữ nguyên hương vị tự nhiên và dưỡng chất có trong thực phẩm.
Nồi áp suất điện Hawonkoo với chức năng hầm bò chuyên biệt, chỉ khoảng 30 phút là thịt bò đã chín mềm.
Bước 5: Thái thịt bò và ướp
Bước 6: Chiên trứng và thái sợi
Hoàn thành món canh bánh gạo Tteokguk thơm ngon chuẩn vị Hàn.
Canh bánh gạo Tteokguk hoàn thành có màu sắc hấp dẫn, nước súp trong vắt, thơm ngon. Bánh gạo mềm nhưng không nhũn, thịt bò mềm ngọt và được tẩm ướp vừa vặn, hòa quyện cùng vị thơm của dầu mè và gia vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu, tạo nên một hương vị đặc trưng, vừa thanh vừa đậm đà.
Đừng quên theo dõi Hawonkoo để học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon tuyệt đỉnh nhé!
Khám phá nồi cơm điện tử nấu ngon nhất đến từ Hawonkoo - Với loạt chức năng thông minh cùng lòng nồi Ceramic cao cấp!
Review máy vắt cam loại nào tốt cần đánh giá qua các tiêu chí về thiết kế, chất liệu, dung tích, công suất, cối vắt, tính năng an toàn, thương hiệu, giá cả.
Nồi cơm điện cao tần Hawonkoo hoạt động qua công nghệ cảm ứng từ giúp làm nóng nhanh hơn, cơm nấu chín đều nhanh mà không bị nhão, khô hay cháy khê.