Gợi Ý 15+ Món Ăn Hà Nội Nhất Định Phải Thử Vào Mùa Thu 

Mùa thu đã bắt đầu len lỏi vào từng góc phố, mang theo những cơn gió se lạnh và dần chuyển màu sắc của lá cây sang ánh đỏ, ánh vàng. Đây cũng là thời điểm mà những hương vị độc đáo của ẩm thực Miền Bắc bắt đầu tỏa sáng. Để thưởng thức trọn vẹn nhất vẻ đẹp của khúc giao mùa, bạn nhất định không thể bỏ qua 15 món ăn Hà Nội mà Hawonkoo giới thiệu ngay sau đây.

Cốm làng Vòng

Nhắc tới ẩm thực mùa thu Hà Nội không thể bỏ qua món cốm xanh dân dã nổi tiếng. Những hạt cốm dẻo thơm chắt lọc tinh túy từ đất trời mang đến vị ngọt nhẹ nhàng như sữa non. Thức quà mùa thu được gói ghém cẩn thận trong lá sen, buộc dây rơm nếp thơm thoang thoảng đầy tinh tế như chính con người Hà Nội. 

Cùng với cốm xanh, người dân nơi đây đã biến tấu và tạo ra nhiều thức quà khác như chả cốm, bánh cốm, xôi cốm, chè cốm, .v.v. giúp làm phong phú thêm nền văn hóa ẩm thực của mùa thu Hà Nội.

Sấu chín 

Từ cuối tháng 8, đầu tháng 9, khi nắng hè dịu bớt cũng chính là lúc những quả sấu bắt đầu chín vàng. Không còn vị chua chát như lúc còn xanh, sấu chín có vị ngọt thanh, chua nhẹ khiến ai đi qua cũng không thể cưỡng lại cơn thèm.

Quả sấu chín già được gọt vỏ, cắt theo hình xoắn ốc rồi đem xóc cùng muối ớt. Hương vị ngọt dịu, dôn dốt, pha lẫn một chút cay nồng, mặn mà của muối ớt chắc chắn sẽ là món ăn “gây thương nhớ” trong mùa thu Hà Nội.

Bánh tôm Tây Hồ

Rất nhiều du khách tới Hà Nội vào mùa thu đã không khỏi cảm thán trước món bánh tôm Tây Hồ. Bánh được chiên giòn có vị ngọt ngùi và béo ngậy. Khi ăn sẽ kèm thêm rau sống và nước chấm chua ngọt. Sự cân bằng giữa hương vị và màu sắc khiến món ăn mùa thu này trở thành thức quà vô cùng hấp dẫn với thực khách bốn phương.

Bún chả

Bún chả là món ăn đặc sản Hà Nội mà bất kỳ ai khi đặt chân tới đất kinh kỳ đều nên thử qua một lần. Phải chăng, dưới tiết trời hơi se lạnh của mùa thu thì món bún chả lại càng thêm dậy vị. Bát nước dùng nóng hổi phả hương thơm ngào ngạt, miếng chả được tẩm ướp vừa vặn, thịt mềm, không bị cháy kết hợp dưa góp chua ngọt lôi cuốn vô cùng.

Bánh trung thu cổ truyền

Khi tiết trời bước vào thu cũng là lúc người dân Hà Nội náo nức đi mua những chiếc bánh trung thu truyền thống. Mặc dù không được trau chuốt cầu kỳ về vẻ ngoài, nhưng những chiếc bánh nướng, bánh dẻo cổ truyền mang đậm vị xưa vẫn được ưa chuộng bởi những giá trị hoài niệm mà chúng mang lại.

Cháo sườn

Cháo sườn Hà Nội nấu bằng bột gạo nếp sánh mịn khác hoàn toàn với cách chế biến ở những nơi khác. Để thưởng thức trọn vẹn những món ăn mùa thu Hà Nội, bạn không thể bỏ qua bát cháo sườn thơm lừng, ngọt nước, kết hợp thêm quẩy giòn cắt nhỏ rất phù hợp cho những buổi sáng trời se lạnh.

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng là một trong những món ăn đơn giản, gần gũi được rất nhiều người yêu thích khi đặt chân tới Hà Nội. Bánh đúc nóng hổi được chan nước mắm mặn, thêm ít nhân thịt mộc nhĩ, nấm hương và một chút hành khô làm say đắm lòng người. Nếu có cơ hội đến Hà Nội vào mùa thu đông nhất định bạn đừng bỏ qua món ăn tuyệt vời này nhé! 

Bún cá cay

Trong những ngày thu se se lạnh của mùa thu Hà Nội, món Bún cá cay là sự lựa chọn hoàn hảo cho những du khách phương xa. Món ăn này không chỉ làm ấm cơ thể mà còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn tại thủ đô ngàn năm văn hiến. 

Hương thơm của cá chiên kết hợp vị cay nồng của ớt khiến món ăn trở thành một phần không thể bỏ lỡ trong mùa thu ở Hà Nội.

Phở cuốn Ngũ Xá

Phở cuốn Ngũ Xá - một biểu tượng độc đáo của ẩm thực Hà Nội, quyện hòa hương vị tinh tế và sự tươi ngon của các nguyên liệu. Những chiếc bánh phở được cuốn đều tay, mập mạp với lớp vỏ mỏng mịn. Bao bọc bên trong là thịt và các loại rau sống tươi mát. Món Phở cuốn Ngũ Xá không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn lôi cuốn người thưởng thức bởi cách bày trí vô cùng tinh tế của người dân xứ Kinh Bắc.

Chả rươi

Trong hành trình khám phá các món ăn mùa thu Hà Nội, thực khách chắc chắn sẽ bị lôi cuốn bởi hương thơm hấp dẫn từ các hàng bán chả rươi. Món ăn kết hợp tinh tế giữa những nguyên liệu độc đáo, có vị béo ngậy của thịt rươi, vị cay nhẹ của vỏ quýt chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. 

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là món ngon tinh tế của Hà Thành đã được báo chí và các trang ẩm thực hàng đầu thế giới không ít lần khen ngợi. Món ăn được làm từ cá lăng với vị ngọt béo đặc trưng. Khi thêm nhiều rau thơm kết hợp với bún và mắm tôm càng ăn càng cuốn.

Bánh cuốn nóng

Tinh túy từ hạt gạo được gói gọn trong món bánh cuốn Hà Nội vào những ngày đầu thu. Chiếc bánh mềm mỏng, dẻo thơm, bên trong có nhân thịt hoặc trứng tùy sở thích. Bánh cuốn trắng ngần được làm và thưởng thức trực tiếp tại quán giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sự tuyệt vời từ mọi giác quan. 

Cà phê trứng

Cà phê trứng là thức uống đầy sáng tạo của người dân Hà Nội, mang một sức hút kỳ lạ với bất cứ ai đã từng có cơ hội thưởng thức. Sự kết hợp giữa cà phê và trứng thật hài hòa, không quá ngọt cũng không quá đắng. Mùi hương nồng nàn quyện cùng vị béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Ngô khoai nướng

Tấp vào một quán nhỏ ven đường để thưởng thức những củ khoai lang nướng mập mạp, những bắp ngô vàng ruộm lốm đốm than hồng là trải nghiệm tuyệt vời khi đến với mùa thu Hà Nội. Mùi hương lan tỏa cùng vị ngọt bùi của ngô khoai mang đến cảm giác ấm áp lạ kỳ.

Bánh trôi tàu

Chiều thu se lạnh,được bát bánh trôi tàu nước đường gừng ấm nóng ngọt vừa phải thật thú vị biết nhường nào. Chiếc bánh nóng dẻo từ bột nếp quyện cùng nhân đậu xanh hoặc mè đen tán nhuyễn say đắm lòng người. 

Như vậy, trên đây là những món ăn Hà Nội độc đáo bạn có thể thưởng thức vào dịp thu sang. Dưới tiết trời mát mẻ, pha chút se lạnh vào buổi sáng sớm và chiều tối, những món ăn bỗng trở nên thơm ngon đến lạ, khiến người thưởng thức phải nhớ mãi không quên.

Bạn đừng quên ghé Hawonkoo để sở hữu những thiết bị gia dụng tiện ích như nồi chiên không dầu, nồi áp suất, nồi lẩu nướng đa năng, ... giúp chế biến nhiều món ăn ngon tại nhà mà không tốn nhiều thời gian. Để biết thêm thông tin chi tiết và nhận tư vấn miễn phí, liên hệ ngay Hotline 1900 232396.