Khám Phá 10 Món Ăn Mùa Đông Dành Cho Giới Văn Phòng

Với những người làm việc trí óc như dân văn phòng thì việc lựa chọn những món ăn ngon, ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng cho mùa đông là điều hết sức khó khăn. Để có được bữa trưa nhanh chóng, ngon miệng tại cơ quan, bạn đừng bỏ qua 10 món ăn mùa đông độc đáo trong bài viết dưới đây.

Sườn kho tiêu

Món sườn kho tiêu thơm phức, miếng thịt mềm ẩm, đậm đà, kích thích vị giác. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của miếng thịt cùng vị cay nồng, bùi ngậy của hạt tiêu đen và tiêu xanh chắc chắn sẽ khiến bữa cơm trưa tại văn phòng của bạn trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết.

Thịt bò hầm rau củ

Thịt bò là thực phẩm giàu protein, vitamin B12, kẽm, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể. Dưới tiết trời lạnh giá của mùa đông, thưởng thức món bò hầm rau củ kèm với cơm nóng hoặc bánh mì sẽ giúp bạn nạp lại năng lượng nhanh chóng, góp phần cải thiện sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.

Cá kho tộ 

Bữa cơm mùa đông với món cá kho tộ dân giã cực kỳ bắt cơm. Món cá kho tuy đơn giản nhưng để có màu sắc và hương vị đậm đà, không bị tanh thì bạn cần sơ chế cá thật kỹ, có thể chiên cá qua 1 lượt cho 2 mặt xém vàng. Bên cạnh đó, bạn cũng nên sử dụng thêm ớt, tiêu, hành khô và nước nóng kho đến khi cạn nước để cá được chắc thịt.

Đậu nhồi thịt sốt cà chua

Công thức làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua vô cùng đơn giản nên bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho bữa trưa tại văn phòng. Đậu mềm, nhân thịt ngấm sốt cà chua đậm đà ăn cùng cơm nóng cực kỳ cuốn. Bạn còn chần chờ gì mà không thêm ngay món này vào thực đơn mang cơm đi làm của mình nhỉ!

Thịt nướng lá mắc mật

Thịt nướng lá mắc mật bạn có thể ướp qua đêm cho thấm đều gia vị. Sáng mai chỉ cần cho vào nồi chiên không dầu nướng khoảng 10-15 phút vô cùng tiện lợi. Thịt nướng ăn kèm với bún hoặc cuốn bánh tráng đổi vị cho bữa ăn mùa đông lạnh lẽo, quả thực là 1 ý tưởng tuyệt vời.

Thịt kho trứng

Là một món ăn truyền thống không thể thiếu vào ngày tết ở miền Tây, nhưng món thịt kho trứng lại không hề cầu kỳ mà rất dễ thực hiện. Bí quyết để món ăn này thêm đậm đà và sở hữu vị ngọt tự nhiên đó là thay đường bằng nước dừa tươi. Thịt kho màu cánh gián đẹp mắt, phần mỡ trong, mềm rệu không bị nát ăn hoài không ngán.

Cháo gà nấm rơm

Việc thưởng thức một bát cháo nóng ấm khi trời trở lạnh không chỉ làm ấm bụng mà còn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Để làm món cháo gà nấm mang đi làm, bạn có thể nấu cháo qua đêm bằng nồi áp suất có chế độ hẹn giờ thông minh. Sáng hôm sau chỉ cần xào nấm cho vào là được. Cách làm này vừa tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo món ăn ngon chuẩn vị. 

Cháo gà nấm đặc biệt bởi hương thơm hấp dẫn, thịt gà mềm tan. Khi ăn bạn cho thêm một ít hành ngò và thưởng thức lúc còn nóng để cảm nhận được vị ngọt thơm tự nhiên từ gà và nấm nhé!

Canh kim chi

Canh kim chi Hàn Quốc có vị chua cay là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày thời tiết se lạnh. Việc kết hợp nhiều nguyên liệu như kim chi, đậu phụ, thịt, nấm,...trong cùng một món ăn sẽ cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể biến tấu với nhiều cách nấu khác nhau bằng việc gia giảm các nguyên liệu và gia vị phù hợp sở thích của mình và người thân trong gia đình.

Cá hồi nướng

Rất nhiều người ngại mang các món cá đem đi làm vì sợ mùi tanh và sợ hóc xương. Tuy nhiên, cá hồi nướng là một trường hợp đặc biệt. Thịt cá mềm mịn, không có xương dăm mà lại thơm phức không để lại mùi tanh sau khi thưởng thức.

Với cách chế biến sử dụng nồi chiên không dầu, bạn có thể tiết kiệm tối đa thời gian vào bếp chuẩn bị bữa sáng. Hơn nữa không bị ám mùi thực phẩm hay dầu mỡ trong quá trình nấu nướng. Thật tiện lợi phải không nào!

Súp gà 

Bắt đầu bữa trưa bằng một chén súp gà nóng ấm giúp cơ thể hồi phục và thoải mái nhanh chóng. Nước súp được hầm từ xương, ngô và nấm đông cô mang đến hương vị ngọt thanh vừa phải. 

Súp sền sệt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ  hương thơm từ các rau củ hòa quyện cùng sợi thịt gà và thanh cua khá mới mẻ. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giải ngán, hỗ trợ tiêu hóa sau những ngày ăn uống không lành mạnh.

Như vậy, đối với người làm việc văn phòng thì những bữa ăn ngon lành không chỉ là cách để bổ sung năng lượng, mà còn là cách để giải tỏa mệt mỏi cho một buổi làm việc vất vả. 10 món ăn mùa đông mà Hawonkoo đã chia sẻ được thiết kế đặc biệt giúp thỏa mãn khẩu vị và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn khi thời tiết chuyển lạnh.