Cách làm pate gan không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ với những nguyên liệu và các bước làm đơn giản là đã có ngay món pate thơm ngon, dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm và giàu thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng Hawonkoo vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!
Theo các chuyên gia, gan heo là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, có chứa nhiều thành phần cần thiết cho cơ thể. Trong đó, hàm lượng vitamin A trong thực phẩm này được cho là cao hơn so với trứng, sữa, thịt,... Do đó, ăn pate giúp phòng ngừa khô mắt, mỏi mắt.
Ngoài ra, vitamin B12 trong pate có khả năng giúp cho các tế bào hồng mới phát triển và hỗ trợ sức khỏe hoạt động của hệ thần kinh.
Cứ mỗi 28g pate sẽ có chứa khoảng 1,5mg sắt, đáp ứng khoảng 8%–19% lượng sắt cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Do đó, ăn pate thường xuyên sẽ giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh thiếu máu như đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, mất ngủ.
Việc dùng pate gan giúp bổ sung lượng selen và vitamin B2 cần thiết cho cơ thể. Theo đó:
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích nhưng pate gan cũng là thực phẩm chứa nhiều chất độc và vi khuẩn có hại đòi hỏi quá trình chế biến phải cực kỳ cẩn thận. Ngoài ra, theo khuyến cáo của bác sĩ, phụ nữ mang thai và người bị huyết áp cao cần lưu ý khi sử dụng pate để tránh những nguy cơ không may có thể xảy ra.
Lưu ý: Khi xào gan và thịt cần để lửa lớn cho các nguyên liệu không bị ra quá nhiều nước.
Lưu ý:
Nồi áp suất Hawonkoo trang bị lòng nồi hình niêu dày 5 lớp, tích hợp công nghệ NEURO FUZZY của Nhật Bản giúp pate chín đều, giữ nguyên được hương vị và dưỡng chất tự nhiên. Bạn chỉ cần cho khuôn hấp vào nồi, sau đó lựa chọn chế độ hấp thông thường khoảng 1 tiếng là hoàn thành.
Pate sau khi hoàn thành có kết cấu mềm mịn, thơm ngon, không bị khô và hoàn toàn không tanh mùi gan heo. Thành phẩm có màu hồng đẹp mắt, sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi thơm của bơ, béo bùi của gan và thịt mỡ vô cùng hấp dẫn. Pate mới ra lò ăn kèm bánh mì nóng giòn, cơm trắng hoặc xôi đều ngon.
Cách làm pate gan đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể thực hiện thành công ngay từ lần đầu tiên. Để đạt được thành phẩm như mong đợi, bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:
Như vậy, Hawonkoo đã chia sẻ đến bạn cách làm pate gan tại nhà vô cùng đơn giản. Pate vừa ngon lại giàu dưỡng chất nên hãy thực hiện ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Đánh giá chi tiết về top 6 bếp điện đơn không kén nồi đến từ những thương hiệu đình đám như Junger, Kangaroo, Malloca, giúp cho không gian bếp thêm phần hiện đại.
Bếp từ mini ăn lẩu nhỏ gọn sở hữu nhiều tiện ích cùng các chế độ nấu đa dạng giúp bạn tiết kiệm không gian bếp và dễ dàng thực hiện nhiều món ăn ưa thích, đặc biệt là những món lẩu nóng hổi, thơm lừng.
Khám phá Top 7 bếp điện đơn tiết kiệm điện tốt nhất hiện nay, giá tốt, được người tiêu dùng tin dùng từ các thương hiệu uy tín như Hawonkoo, Junger!